Törggelen Völs am Schlern – Südtirol

Törggelen bezeichnet den Südtiroler Brauch, im spät Herbst (Oktober bis mitte Dezember) in geselliger Runde eine Mahlzeit einzunehmen.

Südtiroler Spezialitäten beim Törggelen

Typisch für eine Törggel-Mahlzeit sind der süße Most (Siaßer) und der junge Wein (Nuier) als Getränk sowie der Abschluss mit gerösteten Kastanien (“Keschtn”), Nüssen (Nussn) und süßen Krapfen.

Als Hauptgericht gibt es hauptsächlich einfache Gerichte aus der Bauernküche Südtirols wie Schlutzkrapfen, Gerstsuppe, Knödel, Schlachtplatten mit Surfleisch, Sauerkraut und diversen Würsten (Blut- und Hauswürsten).

Nur zwei Gehminuten von uns entfernt befindet sich der Leitenkeller, ein Bauernschankbetrieb wo Sie einen tollen unvergesslichen Törggeleabend verbringen können.